酒店餐饮经理（驻境外）
技能要求
1.三年以上境外酒店同岗位工作经验；
2.有较强的语言、文字表达能力。熟悉外事礼节、礼仪。熟悉相关法律法规，具备菜肴、酒水、食品安全、营养搭配等相关知识。具有较强的团队组织能力和处理宾客投诉能力。
3.具有办公软件操作、系统单据审批和餐厅成本核算技能；良好的团队协作、计划、组织、沟通、协调能力；心理承受能力；情商管理能力；文字、语言表达能力；解决突发事件的能力；分析问题、解决问题的能力；有良好的职业道德和职业操守。
岗位职责
1.主持境外酒店餐饮部日常工作，认真学习贯彻执行集团文件精神，根据集团发展规划及年度工作计划，制定出本部门的发展规划及工作计划，带领本部门全体人员完成既定的经营指标和工作目标。
2.负责境外酒店餐饮部的各项筹备工作，完成筹备倒计时任务计划表，确保宾客和员工顺利享受餐饮服务。
3.根据集团发展及标准，优化、完善本部门的各项规章制度、工作流程、风险预案，不断提高餐饮的服务水平和服务质量。
4.负责境外酒店餐饮部整体成本控制，组织分析营业成本，制定餐饮部各项经营计划与预算；完成成本核算、食品价格、供应标准等工作，积极支持对菜品的研究，不断推陈出新。
5.定期根据集团会议精神组织餐厅员工培训，督促做好厨房安全卫生工作，贯彻执行食品卫生制度，开展经常性的安全保卫、防火教育、确保厨房生产安全。
任职要求
1.三年以上境外酒店同岗位工作经验；
2.有较强的语言、文字表达能力。熟悉外事礼节、礼仪。熟悉相关法律法规，具备菜肴、酒水、食品安全、营养搭配等相关知识。具有较强的团队组织能力和处理宾客投诉能力。
3.具有办公软件操作、系统单据审批和餐厅成本核算技能；良好的团队协作、计划、组织、沟通、协调能力；心理承受能力；情商管理能力；文字、语言表达能力；解决突发事件的能力；分析问题、解决问题的能力；有良好的职业道德和职业操守。
简历投递
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